Cordyceps (champignon médicinale)

Ce champignon rare prospère dans les hautes altitudes de la chaîne de montagnes himalayenne et du plateau tibétain. Le cordyceps est unique parmi les champignons médicinaux : il pousse à partir d'un hôte chenille. Aujourd'hui, afin de répondre aux demandes croissantes, le cordyceps est cultivé dans des serres climatisées au sein d'un substrat à base de céréales et produit le même profil de composés bénéfiques que ceux cultivés à l'état sauvage.

Cordyceps de New Roots Herbal ( Paecilomyces hepiali) est une formule de champignon médicinal extraite à l'eau chaude normalisée pour contenir 40 % de polysaccharides (500 mg par capsule). L'extraction à l'eau chaude est essentielle pour obtenir un produit de champignons efficace et de haute qualité et constitue la méthode d'extraction traditionnelle asiatique. Le mycélium contient des polysaccharides qui sont liés par une paroi cellulaire indigeste composée de chitine ; la chitine doit être dissoute dans de l'eau chaude afin de libérer doucement les composants médicinaux. À l'inverse, le broyage du mycélium ou du champignon peut endommager les polysaccharides à longue chaîne et ne parvient pas à éliminer la chitine (fibre) indigeste, ce qui limite la quantité de constituants thérapeutiques pouvant être adaptés par capsule. La normalisation garantit que le produit final contient une quantité constante de polysaccharides pour permettre l'administration d'une dose thérapeutique.