L’agastache était une plante de base de la pharmacopée des Autochtones du centre du continent nord-américain. L’herboristerie contemporaine la recommande surtout pour la détente, la digestion et le bien-être. En effet, elle apaise le système nerveux et aide le corps à lutter contre le vieillissement prématuré, l’inflammation et le cancer, grâce à son remarquable pouvoir antioxydant. De plus, comme toutes les plantes anisées, elle stimule la production de sucs gastriques, de salive (d’où sa présence dans notre dentifrice à l’agastache et à la menthe) ou encore de lait, le cas échéant. Et sur le plan hormonal, sa richesse en phytoœstrogènes, combinée à son action antispasmodique, en fait une alliée de la santé des femmes.
MODE D’EMPLOI
- Infusez l’équivalent d’une cuillère à soupe par tasse d’eau frémissante (95 °C) pendant 10 à 15 minutes. Filtrez et dégustez.
- Comme cette tisane ne contient pas de caféine, vous pouvez la consommer à toute heure de la journée.
- Froissez quelques sommités fleuries au bout de vos doigts et utilisez-l’agastache comme aromate dans vos sautés, soupes, caris, plats de poisson et de volaille ou desserts!
MISES EN GARDE
- Pour préserver toutes ses qualités, conservez ce produit à l’abri de l’air, de la lumière et de l’humidité.
- L’agastache est contre-indiquée chez la femme enceinte. Vérifiez auprès de votre médecin ou votre pharmacien que les plantes présentes dans cette tisane conviennent à votre état de santé.